Erwten zijn een van de eerste gewassen die je in het voorjaar buiten kunt zaaien, en de zoetste als je ze vers uit de dop eet – de suikers zetten binnen uren na het plukken al om in zetmeel. Er bestaan lage en hoge rassen, waarbij de hogere meer opbrengst geven maar wel een rek of gaas nodig hebben om tegenaan te klimmen.
Bodem en standplaats
Erwten willen een voedzame, goed doorlatende grond met een neutrale pH. Ze verdragen koelere temperaturen goed en kunnen daardoor al vroeg in het seizoen de grond in, wanneer veel andere gewassen nog moeten wachten op warmer weer.
Zaaien en planten
Zaai vanaf maart, 3-4 cm diep, 5 cm tussenruimte in de rij, langs een rek of gaas om aan te klimmen. Erwten kiemen prima bij koelere temperaturen, dus vroeg zaaien is geen probleem en vaak zelfs gunstig voor een vroege, ruime oogst.
Verzorging
Erwten houden van koel weer en verdragen lichte vorst goed. Geef water tijdens de bloei en peulvorming voor een goede opbrengst – juist op dat moment is watertekort het meest schadelijk voor de oogst en kan het de peulvorming flink drukken.
Ziektes en plagen
Erwtenluis kan zich verzamelen op de jonge scheuten en bloemen – een krachtige waterstraal of natuurlijke vijanden (zoals lieveheersbeestjes) houden ze meestal in toom. Meeldauw kan optreden bij warm, vochtig weer later in het seizoen, vooral als de planten te dicht op elkaar staan.
Tip: Zaai erwten niet te laat – bij warm zomerweer (boven 25°C) stopt de bloei en peulvorming vaak vroegtijdig, dus vroeg zaaien geeft de langste en beste oogst.
Oogsten en bewaren
Pluk de peulen zodra ze goed gevuld aanvoelen maar nog fris groen zijn, meestal 60-70 dagen na zaaien. Regelmatig plukken houdt de plant productief en verlengt de oogstperiode aanzienlijk.
Veelgestelde vraag
Waarom worden mijn erwten meelig? Dat gebeurt als je ze te laat plukt – hoe langer een erwt aan de plant blijft, hoe meer suiker omzet in zetmeel, waardoor de erwten meliger en minder zoet worden.
Zaaikalender
