Postelein

Postelein is een sappige, mineraalrijke bladgroente die goed tegen droogte kan en zichzelf makkelijk uitzaait voor het jaar erna – eenmaal in de tuin, kom je het vaak jarenlang vanzelf weer tegen zonder opnieuw te hoeven zaaien. Er bestaat gewone (winter)postelein en zomerpostelein, die qua smaak vergelijkbaar zijn maar in een ander seizoen groeien.

Bodem en standplaats

Postelein groeit op vrijwel elke grondsoort, ook op relatief arme grond – het is een van de meest onveeleisende bladgroenten in de moestuin. Een zonnige tot licht beschaduwde plek werkt goed.

Zaaien en planten

Zaai vanaf april tot augustus, ondiep, rechtstreeks buiten. Kiemt snel en groeit voorspoedig, ook onder minder ideale omstandigheden dan de meeste andere bladgroenten nodig hebben.

Verzorging

Postelein vraagt weinig verzorging – het is van nature al goed bestand tegen droge periodes, al geeft wat extra water sappiger, malser blad met minder scherpe smaak. Onkruid wieden is nauwelijks nodig, postelein groeit zelf al snel dicht.

Ziektes en plagen

Postelein heeft opvallend weinig last van ziektes of plagen, wat het een van de meest probleemloze gewassen in de moestuin maakt. Slakken laten het vaak links liggen vanwege het dikke, sappige blad.

Oogsten en bewaren

Oogst de bladtoppen vanaf 40-50 dagen na zaaien, steeds opnieuw – de plant blijft goed doorgroeien na het plukken en geeft zo een lange oogstperiode tot in de herfst, soms zelfs tot de eerste vorst.