Romeinse sla
Gaat goed samen met Radijs, Wortel (peen)
Stevige, langwerpige krop met knapperige nerf, de basis van een klassieke caesarsalade.
Romeinse sla heeft een stevige, langwerpige krop met een knapperige nerf – de basis van een klassieke caesarsalade. De stevige structuur maakt het ook geschikt om te grillen als warme salade, iets wat bij zachtere sla-soorten niet goed lukt.
Bodem en standplaats
Romeinse sla wil een voedzame, vochthoudende grond in volle zon tot halfschaduw. In warme zomers helpt een iets schaduwrijkere plek tegen voortijdig doorschieten en bitter wordend blad.
Zaaien en planten
Zaai vanaf maart, ondiep, binnen of buiten. Romeinse sla kiemt net als andere sla het beste bij koelere temperaturen en heeft licht nodig om te kiemen, dus niet te diep zaaien.
Verzorging
Dun uit tot 30 cm tussenruimte. Geef regelmatig water voor een stevige, knapperige krop – droogte laat de bladeren sneller verwelken en bitter worden dan bij gelijkmatige bevochtiging.
Ziektes en plagen
Slakken en meeldauw zijn de bekendste bedreigingen, net als bij andere sla-soorten – bescherming met korrels en voldoende plantafstand beperken beide risico’s aanzienlijk.
Tip: Romeinse sla verdraagt hitte iets beter dan gewone kropsla – een goede keuze voor een latere zomerzaai wanneer andere sla-soorten al snel doorschieten in de warmte.
Oogsten en bewaren
Oogst zodra de krop stevig en langwerpig is, meestal 55-65 dagen na zaaien. Snijd de hele krop bij de basis af voor het beste resultaat, of pluk losse buitenste bladeren.
Veelgestelde vraag
Waarom is mijn romeinse sla los in plaats van stevig? Vaak door te weinig water of voeding tijdens de kropvorming – zorg voor gelijkmatige verzorging gedurende het hele groeiseizoen voor een stevigere krop.
Zaaikalender
Andere groente om te proberen
