Lavendel

Lavendel is een geurige, winterharde vaste plant die bijen en vlinders aantrekt en weinig water nodig heeft. De paarse bloemtakken zijn niet alleen geurig maar ook decoratief, en drogen goed voor gebruik in kastjes of potpourri. Er bestaan ook wittebloeiende en roze rassen, naast de bekende paarse variant.

Bodem en standplaats

Lavendel houdt van een zonnig, droog, goed doorlatend plekje – te veel water of voedzame grond is juist nadelig. Van oorsprong komt de plant van droge, rotsachtige hellingen rond de Middellandse Zee.

Zaaien en planten

Lavendel wordt meestal geplant als jong plantje in het voor- of najaar, in plaats van gezaaid (zaad kiemt traag en onregelmatig en geeft minder voorspelbare resultaten dan een gekocht plantje).

Verzorging

Lavendel houdt van een zonnig, droog, goed doorlatend plekje – te veel water of voedzame grond is juist nadelig. Snoei jaarlijks na de bloei om de plant compact te houden en verhouting tegen te gaan.

Ziektes en plagen

Lavendel heeft weinig last van ziektes, mits de grond goed doorlatend is. Wortelrot is de belangrijkste bedreiging en ontstaat vrijwel altijd door te natte grond of slechte afwatering rondom de wortels.

Oogsten en bewaren

Knip de bloemtakken vlak voor de bloemen volledig open zijn voor het beste aroma, meestal juli-augustus. Laat de takken op een luchtige, droge plek drogen voor langdurig gebruik in huis.