Prei
Gaat goed samen met Wortel (peen), Bleekselderij, Aardbei
Liever niet naast Sperzieboon, Stamboon, Klimboon (stokboon), Doperwt
Winterharde groente die je lang in de grond kunt laten staan tot je hem nodig hebt.
Prei is een winterharde groente die je lang in de grond kunt laten staan – handig om precies te oogsten wanneer je hem nodig hebt, zonder dat de kwaliteit achteruitgaat gedurende de wintermaanden. Er bestaan vroege, herfst- en winterrassen, waarmee je met een beetje planning bijna het hele jaar door prei kunt oogsten.
Bodem en standplaats
Prei wil een voedzame, goed doorlatende grond en verdraagt zowel volle zon als lichte schaduw goed. De plant is opvallend winterhard en kan zelfs strenge vorst goed doorstaan.
Zaaien en planten
Zaai vanaf februari-maart binnenshuis, ondiep. Verspeen jonge preiplantjes naar buiten vanaf mei-juni, in een gaatje van 15 cm diep (dat geeft langere, witte stelen dan bovengronds planten).
Verzorging
Prei heeft weinig verzorging nodig – wel regelmatig aanaarden (grond tegen de stengel aan schuiven) voor extra wit steelgedeelte, en geef water tijdens droge periodes voor een sappiger resultaat.
Ziektes en plagen
Preimot (rupsen die in de stengel vreten) en trips kunnen schade veroorzaken – insectengaas over jonge planten beschermt hiertegen. Preiroest (oranje puistjes op het blad) kan optreden bij vochtig weer, maar tast meestal alleen het uiterlijk aan, niet de smaak.
Tip: Plant prei diep in een gat in plaats van bovenop de grond – de stengel “vult” het gat vanzelf op tijdens het groeien, wat een langer wit deel geeft zonder veel extra werk.
Oogsten en bewaren
Oogst vanaf september tot in de winter, prei kan prima in de grond blijven staan tot je hem nodig hebt, zelfs bij aanhoudende vorst – trek de planten dan wel voor de vorst goed vastvriest, of houd een schep bij de hand om ze los te steken.
Veelgestelde vraag
Waarom is mijn prei dun gebleven? Vaak door te weinig ruimte of voeding – zorg voor 15-20 cm tussenruimte en een voedzame grond met voldoende compost bij het planten.
Zaaikalender
Andere groente om te proberen
