Eikenbladsla
Gaat goed samen met Radijs, Wortel (peen)
Slasoort met gekartelde bladeren die je los kunt blijven plukken in plaats van in één keer te oogsten.
Eikenbladsla heeft gekartelde bladeren (vandaar de naam) die je los kunt blijven plukken in plaats van in één keer te oogsten. De losse groeiwijze maakt het een van de meest dankbare slasoorten voor een lange oogstperiode, en er bestaan zowel groene als roodbruine variëteiten.
Bodem en standplaats
Eikenbladsla wil een voedzame, vochthoudende grond in volle zon tot halfschaduw. In de zomerhitte helpt een iets schaduwrijkere plek tegen voortijdig doorschieten en bitter wordend blad.
Zaaien en planten
Zaai vanaf maart, ondiep, binnen of buiten. Eikenbladsla kiemt net als andere sla het beste bij koelere temperaturen en heeft licht nodig om te kiemen, dus niet te diep zaaien.
Verzorging
Dun uit tot 25 cm tussenruimte. Geef regelmatig water, vooral in warme periodes, voor mals blad zonder bittere nasmaak, wat bij droogtestress snel kan ontstaan.
Ziektes en plagen
Slakken zijn een bekende bedreiging voor jonge slaplantjes – bescherm met korrels of een fysieke barrière. Meeldauw kan optreden bij vochtig weer en te dichte planting, dus geef de planten voldoende ruimte.
Tip: Pluk steeds de buitenste bladeren los in plaats van de hele plant te oogsten – zo blijft eikenbladsla wekenlang doorgroeien en geeft het een langere, gespreide oogst dan bij eenmalig oogsten.
Oogsten en bewaren
Oogst vanaf 45-55 dagen na zaaien, en daarna doorlopend zolang je de buitenste bladeren blijft plukken in plaats van de hele plant ineens te oogsten. Vers gebruik geeft de beste, knapperigste textuur.
Veelgestelde vraag
Waarom wordt mijn eikenbladsla bitter? Net als bij andere sla gebeurt dit bij hitte of droogte – regelmatig water en oogsten voor de plant gaat bloeien houdt de smaak mild en aangenaam. Een plekje met wat middagschaduw helpt ook in de zomerhitte.
Zaaikalender
Andere groente om te proberen
